辨别小苏打的方法?小苏打与苏打的区别

　　苏打和小苏打的区别有哪些?目前遇到很多客户分不清苏打是不是小苏打，想购买苏打却咨询小苏打，今天广正化工小编教大家辨别小苏打(碳酸氢钠)与苏打(碳酸钠)的几个方法：

　　小苏打和苏打怎么辨别

　　1、酚酞，苏打更红，小苏打只是微红。

　　2、加热，把生成的气体通石灰水里，变浑是小苏打(会出现气泡)。

　　3、分别跟稀盐酸反应,看反应剧烈程度，剧烈的是小苏打。

　　4、加入Ba(OH)2溶液，出沉淀是苏打，小苏打不反应。

　　5、加酸,用胶头滴管取1滴盐酸分别滴入苏打溶液和小苏打溶液，立即出现气泡的是小苏打;

　　6、将等物质的量的苏打和小苏打配成溶液，再测PH值，PH高的是苏打。

【辨别小苏打】与苏打的方法

　　了解到辨别小苏打与苏打的几个方法，小苏打是白色粉末，与很多物品外观相似，那么又怎样去辨别小苏打呢?

　　1、感观判断：碳酸氢钠(小苏打)为白色晶体状粉末，口尝有较淡的味道，先咸，后苦，最有有点涩。

　　2、加入水中，可溶解，无色，无结块现象，有微弱的气泡产生。由于碳酸氢钠热稳定性差，加热加速溶解。假小苏打溶于水中，不能全部溶解，溶液浑浊象稀牛奶样，且底部有白色沉淀。

　　3、选择有检测资质的实验室按照定量的检测。

　　4、假小苏打较细呈粉状，流散性差。真小苏打流散性强，结晶细小但不呈粉状。

　　上面鉴别苏打与小苏打的方法也可以采用，不过如果还是不懂怎么样去辨别，广正化工建议您尽量选择大厂家的碳酸氢钠(小苏打)，可以查看其相关资质是否齐全和检测报告是否检测合格。

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